Узнать файлы, созданные в Microsoft Access, легко по расширению .accdb. А открыть на Mac их можно с помощью одного из этих приложений. С их же помощью можно и создать или редактировать такие файлы.
LibreOffice Base

Первое и самое очевидное решение — установить LibreOffice. С его помощью можно создавать базы MySQL, MariaDB, PostgreSQL и прочие. Конечно, открывать и создавать файлы MS Access тоже можно.
Symphytum

Простое в освоении приложение для работы с файлами баз данных. Для работы вам доступно два режима: Form и Table. Есть поддержка drag'n'drop при редактировании информации.
PortaBase

С помощью PortaBase можно быстро создавать и управлять базами данных для различных ситуаций. К сожалению, интерфейс немного устарел, но в нём всё равно есть все необходимые функции.