Проводник (или Finder, как он называется в macOS) — далеко не самая удобная вещь для быстрого доступа к недавним файлам. И даже утилиты-«полки», которые позволяют складывать файлы в отдельные окна, мне не помогают.
Поэтому для упрощения этой задачи я начал пользоваться приложением Recents, которое по нажатию горячей клавиши открывает окно с недавними файлами и разбитием по приложению.
Из этого окна вы можете быстро открыть файл, перейти в папку с ним или перенести его в нужное приложение.