Электроплита с духовкой — это плита со встроенным электронагревательным устройством для приготовления и запекания пищи. Электрические печи стали популярными как замена газовым плитам, для эксплуатации и обслуживания которых требовалось больше труда.
Некоторые современные печи бывают в комплекте со встроенными вытяжками. Современные плиты оснащены либо чугунными, либо стеклокерамическими нагревательными элементами. Стеклокерамика имеет очень низкую теплопроводность и почти нулевой коэффициент теплового расширения, но очень хорошо пропускает инфракрасное излучение.
Благодаря своим физическим характеристикам варочная панель нагревается быстрее, остаточного нагрева остаётся меньше, и нагревается только плита, а прилегающая поверхность остаётся холодной. Эти варочные панели имеют гладкую поверхность, поэтому их легче чистить, но они значительно дороже. Только ферримагнитная посуда работает с индукционными плитами, которые нагреваются за счёт электромагнитной индукции.
Как выбрать электрическую плиту?
Хорошая электрическая печь должна позволить вам легко приготовить полноразмерную еду и сохранить её в тепле — на плите или в духовке. Я изучил и проверил лично некоторые модели электрических плит, и теперь хочу поделиться ими с вами.
Электрическая плита Gefest 6140-02 0001 выделяется из общей массы. Она имеет такой же полный набор функций приготовления, который вы найдёте в ассортименте по более высоким ценам.
Плита выпускается в двух дизайнах:
- классический белый
- изысканный тёмный.
Gefest предлагает столько же места в духовке и универсальность на варочной панели, как и любая электрическая плита по этой цене. Варочная панель имеет продуманную планировку: включает четыре нагревательных элемента разного размера и мощности. Объём духовки достаточно велик, чтобы вместить большое блюдо. Предыдущие модели этой фирмы регулярно получали положительные отзывы и оказались надёжными, поэтому я с гордостью представляю текущую модель.
Если Gefest не подходит или вам просто не нравится бренд, новая Hansa FCCW63000 станет хорошей альтернативой. Обе печи по своим характеристикам схожи, и на бумаге у них нет существенных преимуществ или недостатков по сравнению друг с другом. Но Hansa доступна только в классическом белом дизайне (вместо пяти).
Если вы не хотите так много тратить на плиту, могу порекомендовать любую электрическую плиту из линейки Greta, которая соответствует вашему бюджету (например, Greta 1470-E/06).
Greta отличается особенно удачным сочетанием функций приготовления и качества сборки по доступной цене. Она имеет гладкую варочную панель с множеством элементов питания, которые вы можете найти в гораздо более дорогих плитах, а также духовку значительного объёма, которая не уступает большинству конкурентов. Функции управления и таймера в моделях Greta — механические.
Если вам нужна профессиональная плита внушительных размеров, обратите внимание на Gorenje EC6341XC. Она обладает лучшими в своём классе функциями приготовления пищи, в том числе такой мощной варочной панелью, которую мы видели на любой отдельно стоящей плите.
Плита является флагманом среди конкурентов. Управление и таймер — электронные, модель оснащена дисплеем. Благодаря технологиям варочную поверхность удалось увеличить, а духовка выполнена в варианте «BigSize». Иными словами, духовка имеет объём до 70 литров и позволяет вмещать большие блюда.