Не знаю почему, но у меня на macOS иногда меняются параметры DNS, и интернет перестаёт работать. Поэтому я начал искать решения для быстрой смены этих параметров.
И решить мою проблему мне помогла утилита DNS Easy Switcher, которая из Строки меню позволяет быстро поменять параметры DNS на предустановленные: Cloudflare, Quad9, AdGuard или GetFlix.
Конечно, вы всегда можете добавить собственные адреса серверов. Также можно запретить их переопределение.