Как СБИС Presto автоматизирует работу общепита и помогает бизнесу зарабатывать

Постпрод
Постпрод
Как СБИС Presto автоматизирует работу общепита и помогает бизнесу зарабатывать




Автоматизация процессов помогает освободить ресурсы и зарабатывать больше. Сделать это можно в любом бизнесе, в общепите — тоже. Настроить работу зала и кухни, посчитать себестоимость блюда, организовать доставку, составить графики смен — во всём этом поможет сервис СБИС Presto.

Рассказываю, как работать с сервисом, и чем он полезен владельцам заведений любого масштаба — от шаурмичной до премиального ресторана.

Сервис поможет автоматизировать работу вашего заведения: зал, кухня, доставка, мотивация сотрудников. Вот как именно это работает.

Автоматизация кухни

Чтобы оптимизировать процессы на кухне, СБИС Presto предлагает несколько решений.

Принтер

Официант принимает заказ и отправляет его на кухню через приложение или терминал, где принтер печатает бегунок. Повар получает бегунок и начинает готовить заказ. Обслуживание ускоряется, но нет связи между кухней и залом.

Принтер и сканер

Чтобы обеспечить обратную связь и проконтролировать время приготовления, Presto предлагает опцию «принтер + сканер». С этой опцией процесс работы выглядит так: когда блюдо готово, повар сканирует штрих-код, официант получает сигнал и приходит за заказом.

Принтер, сканер и телевизор

Продвинутый вариант: приставка SbisKitchen, подключённая к любому телевизору, превратит его в кухонный монитор, на котором отображены все заказы, фотографии блюд, рецепты, время ожидания и задержки подачи.

Столовая предприятия

Чтобы организовать питание для сотрудников офиса, у Presto есть система безналичного расчёта. Работает так: сотрудник получает именную карточку Presto и расплачивается ею. В конце месяца деньги за питание высчитываются из зарплаты.

Приложение для официанта и видеонаблюдение

Приложение Presto сделает работу официанта легче и качественнее. Отправить заказ на кухню или в бар можно прямо от столика. На это же приложение придёт уведомление о готовности блюда.

Если официант ещё не выучил всё меню, он может загрузить полную информацию о блюде прямо в приложение Presto и учесть пожелания клиента, вроде «а можно без лука».

​​Presto поможет с проведением маркетинговых акций и проконтролирует, чтобы сотрудники не злоупотребляли этим в собственных целях.

Видеонаблюдение будет фиксировать каждый пробитый чек и предупреждать о подозрительных операциях. Чтобы увидеть чек по определённому заказу, нужно кликнуть по интересуемому заказу в системе, а не просматривать десятки часов видеозаписи.

Статистика по заведению

СБИС Presto собирает настоящую статистику заведения: выручку, средний чек, рейтинг блюд, продажи по официантам и задержку подачи блюд.

График работы и мотивация сотрудников

Presto поможет настроить и согласовать график работы. Если понадобится замена, система заранее оповестит сотрудника через приложение. В конце месяца Presto сам сформирует табель, рассчитает зарплату и напомнит бухгалтеру про отпускные. Для новеньких сотрудников можно загрузить обучающие материалы для быстрого старта.

Presto собирает данные о приходе и уходе сотрудников, даже если у вас нет электронных систем: доступа по ключ-карте или отпечатку (с помощью вайфая ресторана или по GPS).

Ещё можно настроить мотивацию сотрудников. Для этого в Presto есть умная система:

  • Ачивки за достижения — «знаток меню», «благодарность гостей», и соревнования для сотрудников — вроде «Самый большой средний чек».
  • За достижения система насчитывает бонусы и проценты с продаж для официантов и поваров. Каждый сотрудник видит свои достижения, а вы можете оценивать эффективность и сравнивать показатели.

Бронь столиков, предварительные заказы и доставка

С Presto можно разместить форму для брони столика или предварительного заказа на сайте и в соцсетях. Если клиент постоянный, Presto подскажет предпочтения гостя по номеру телефона и предупредит, если вам вдруг позвонит кто-то из «чёрного списка».

А ещё с помощью Presto можно полностью управлять всей цепочкой доставки.

Остатки и себестоимость

Presto списывает продукты после каждого заказа и помогает оптимизировать закупки: вы всегда видите настоящую цифру по остаткам на складе и показатели трат продуктов. Можно посчитать, сколько продуктов в среднем нужно на день, неделю или месяц, каких продуктов покупать больше, а каких меньше. В закупках сервис поможет сравнить цены у поставщиков и выбрать выгодный вариант.

Бухгалтерия и учёт

СБИС Presto легко интегрируется с 1С, но вести бухгалтерию можно прямо в нём. Это полноценная учётная система, в которой можно расплачиваться с поставщиками, начислять зарплаты и премии, отчитываться в госорганы.

В Presto можно регистрировать движение алкоголя в ЕГАИС, подавать декларацию в ФСРАР и автоматически передавать ветеринарные сопроводительные документы во ФГИС «Меркурий».

Тарифы

В СБИС Presto есть три тарифа: «Базовый» за 11 000 рублей в год, «Оптимальный» за 17 000р и «Профи» за 28 000р. Оборудование оплачивается отдельно.

«Базовый» тариф подходит для продажи блюд у кассы, «Оптимальный» — для ресторанов с обслуживанием столов, а «Профи» включает в себя все функции Presto, в том числе автоматизацию работы на кухне.

Есть скидка 15%, если подключать больше одного заведения.


СБИС Presto — отличное решение для владельца общепита. С ним вы сможете автоматизировать работу, ускорить обслуживание, сформировать меню, получить реальную статистику, чтобы в конечном итоге покупатель ушёл сытым и довольным, а бизнес процветал и приносил хороший доход.

Попробовать СБИС Presto



Great! Next, complete checkout for full access to All-In-One Person
Welcome back! You've successfully signed in
You've successfully subscribed to All-In-One Person
Success! Your account is fully activated, you now have access to all content
Success! Your billing info has been updated
Your billing was not updated