Софт для редактирования аудио должен решать множество задач. Нужна поддержка нескольких дорожек, возможность баланса звука, обрезка аудио и многое другое.
Найти по-настоящему хорошее приложение, да ещё с поддержкой DAW и MIDI — не так просто. В этом вам поможет эта статья.
Audio Evolution Mobile Studio

Это популярный DAW для Android и iOS. Есть поддержка работы с несколькими дорожками, запись MIDI, различные семплы и редакторы ударных и множество других фич для редактирования.
Также есть базовые возможности по записи аудио, к примеру, наличие метронома. В платной версии появляется возможность бекапа в Google Drive и перенос проектов между мобильными ОС.
Скачать (стоимость от 70,51 рублей)
BandLab

Это один из лучших бесплатных аудиоредакторов. Есть редактор с поддержкой 16 дорожек, сэмплер, лупер и другие крутые штуки. В наборе есть около 300 виртуальных MIDI-инструментов, 180 эффектов и даже простенький видеоредактор.
Cubasis

Это мобильная версия популярного приложения для работы с DAW от Steinberg. Конечно, мобильная версия не такая мощная. Есть поддержка безлимитного количества аудио и MIDI, изменение пиковых тонов, более десятка эффектов и многое другое.
Проекты, созданные в мобильной версии, открываются в десктопной без проблем.
Скачать на Android | Скачать на iOS (стоимость от $4.99)
Caustic

Это приложение поможет добавить различные эффекты инструментов, звуков и лупы. Полученный результат легко импортировать в другие приложения. В наборе есть синтезатор, микшер и секвенсер.
Скачать (стоимость $9.99)
Dolby On

Чисто технически это приложение для записи аудио с микрофона и дальнейшего его редактирования. Но в отличие от своих конкурентов, в Dolby On очень мощный редактор аудио.
Здесь есть различные аудиоэффекты, возможность убрать шумы и работа с эквалайзером.
FL Studio Mobile

Одно из самых популярных приложений для редактирования аудио на мобилках. Здесь есть полноценный редактор, множество эффектов и куча различных фишек. Есть даже поддержка Chromebook.
Из фишек, о которых я говорил выше, есть хардварная поддержка MIDI, возможность сохранять работу в различных форматах.
Скачать (399 рублей)
Lexis Audio Editor

Простое, но всё равно полезное приложение для редактирования аудио. Здесь нет многих возможностей, которые доступны в более крутых приложениях. Есть эквалайзер, управление темпом, скоростью, обработка шумов и тому подобные штуки.
Скачать (стоимость 599 рублей)
KORG Kaossilator

Это приложение во многом похоже на Caustic. Оно не очень подходит для полноценного редактирования аудио, но позволяет добавлять различные шумы и звуки. Можно при желании создать целую песню. Есть поддержка DAW.
Скачать на Android | Скачать на iOS (стоимость 1290 рублей)
N-Track Studio

Это уже полноценный DAW для мобилок. Здесь нет ограничения по аудио, есть поддержка MIDI, реверберации и прочего, что вы ожидаете от подобного рода приложений.
Интерфейс простой и понятный, есть встроенный метроном. Можно поделиться своими творениями онлайн, проанализировать 2D и 3D спектры и многое другое.
Скачать (стоимость от 59 рублей)
SunVox

В первую очередь это аналог Kaossilator и Caustic. SunVox — модульный синтезатор с богатыми возможностями для кастомизации.
От вас требуется просто расставить звуки и воспроизвести их. Результат можно отправить в другое приложение. Поддерживаются 32-битные WAV и многопоточные WAV.
Скачать (стоимость $5.99)